
W
pięknie odremontowanych piwnicach zabytkowej XIII - wiecznej kamienicy
przy ul. Kanoniczej 21, znajduje się jeden ze sklepów
Demmers
Teahouse. Herbaciarnia dysponuje ponad stoma gatunkami
klasycznych, czarnych, aromatyzowanych, zielonych i owocowych herbat,
takich jak Darjeeling Second Flush, aż po takie kreacje jak Chopin,
czy Mieszanka Wawelska. Prócz tego można tu nabyć akcesoria herbaciane
od sitka po oryginalne, angielskie filiżanki do herbaty. Na miejscu
można też dokonać degustacji wszystkich sprzedawanych tu herbat.
Pomocą służy fachowo wyszkolony personel, dysponujący odpowiednią
literaturą. Przeglądając ofertę
Demmers Teahouse
można znaleźć tu rzeczywiście różne egzotyczne gatunki herbat. Na
przykład Indyjska
Darjeeling Royal Blend, to klasyczna,
najłagodniejsza z secound flush, zdominowana przez aksamitny smak
orzecha. Z kolei
Assam Heeleakah, to mocna słodkawa
herbata, o pełnym aromacie, posiadająca swoistą słodycz.
Nuwara
Eliya to herbata z rejonu o tej nazwie, o przyjemnym, także
aksamitnym aromacie i lekko karmelowym posmaku.
Oolong Fancy
Formosa, to pół-fermentowana, łagodna herbata o pełnym
aromacie i delikatnym, owocowym smaku. Bogato reprezentowane są
"specjały z całego świata", na przykład
Kenia
Marinyn - bardzo wyrazista herbata z Afryki, ale jednak
o delikatnie słodkim smaku. Mieszankę Wschodnio-fryzyjską najlepiej
pije się z mlekiem lub śmietanką i cukrem kandyzowanym. Wśród "specjałów
z całego świata" figurują między innymi
Sacher Wien
- mieszanka z delikatnych herbat Darjeeling o zapachu Earl Grey
i jaśminu, oraz
Mieszanka Wawelska, jak okazuje
się sporządzona z Darjeeling i Assam, bardzo wykwintna i delikatna.
Wśród czarnych herbat królują między innymi:
Irish Dream
- ceylońska mieszanka z aromatem irlandzkiego whiskey - likieru,
czy
Czarodziejski Flet - ceylońskie i chińskie
herbaty z kawałkami ananasa i kwiatem nagietka, z naturalnym aromatem
owocu kalamansi,

liście w formacie pałeczki,
Gemaicha - herbata
japońska Sencho z prażonymi ziarnami ryżu. Owocowe herbaty reprezentują
między innymi:
Hawajski Cocktail z hibiskusem,
głogiem, rodzynkami korynckimi, ananasem kandyzowanym, papają, mang,
cytrusami z aromatem ananasa, brzoskwinią i mango,
Pina
Colada z hibiskusem, jabłkiem, cytrusami, kokosem, ananasem,
jagodami rokitnika zwyczajnego, z naturalnym aromatem ananasa, kokosu
i rumu,
Rooibos Orginal z południowej Afryki bezkofeinowa
i łagodna,
Melisa Cytrynowa.